开展情况

一、卫生餐食，让群众吃上“健康饭”。食堂充分考虑老年人就餐习惯，从食材选购到烹饪加工，层层把关，保证质量，合理搭配膳食营养，做到符合老年人的口味，全面保护老年人“舌尖上的健康”。

二、文化餐食，让群众吃上“文化饭”。除了提供营养丰富的餐食，食堂还注重营造文化氛围，让就餐者享受到美食与文化的双重盛宴。在食堂内，墙上挂着各类养生知识和传统文化挂画，既传递了健康饮食的理念，又展示了中华文化的博大精深。

三、爱心送餐，让群众吃上“暖心饭”。为满足独居和失能、半失能老人的助餐需求，食堂还提供送餐服务，安排食堂工作人员为腿脚不便、出门不易的老人和残疾人士送餐，让他们足不出户，就能品尝到可口的饭菜。后续通过入户回访，对饭菜种类、口味、送餐时间等进行调整。另外，分散供养特困人员、建档立卡脱贫人口还可以免费就餐。

四、环保餐食，让群众吃上“绿色饭”。食堂始终坚持环保理念，从食材采购到餐厨垃圾处理，都注重绿色、环保。采用可循环使用的餐具和包装材料，减少一次性用品的使用。同时，加强对餐厨垃圾的分类处理和资源化利用，实现垃圾减量化和资源化。通过这些措施，食堂不仅为群众提供了健康、美味的餐食，还为保护环境、促进可持续发展贡献了一份力量。

通过提供卫生、爱心、文化、环保的餐食，食堂不仅满足了群众的基本饮食需求，还传递了健康、温暖、文化和环保的理念，让群众在享受美食的同时，也能感受到社会的关爱和温暖。

下一步，象地村互助孝老食堂将结合实际，总结推广孝老食堂典型案例经验做法，细化安排部署，加快推进落实，营造对老年人友好的社会环境，让老年人安享幸福“食”光。

来源：福安市民政局

编辑： 阮珊妮

审核：林衍 陈菁婧 王雯秋