刚刚进入八月，在我市巨峰葡萄主产地的赛岐镇象环村，葡萄架下早已不见串串鲜果。据果农介绍，今年当地葡萄还不到转色期，村里便迎来了大批市内外客商踩点，到各家果园里察看葡萄长势、果粉等情况，和果农洽谈“一口价”包园订购，等到葡萄成熟时委托专门驻村的果业公司帮忙采摘、寄递。果农通过货比三家、优价而沽，不仅实现了葡萄未熟先销，均价还比往年提高了近8%。    

赛岐镇象环村果农 陈锐豪：象环村的葡萄销售从六月中旬开始，已经预定了80%以上，到现在葡萄全部采摘完90%以上，许多大型的商超，山姆、朴朴、美团，他们在我们这都有合作的车间、基地。

福建果有农业科技有限公司总经理 邱声明：（葡萄上市季）日采量在10万斤往上。我们公司巨峰类葡萄全国性的都在操作，山东、辽宁、新疆也做，最终我们选择把恒温车间建立在象环，是因为福安葡萄口感、质量、包括它有独特的果香味，目前来说是全国最好的。

象环村葡萄热销，是我市葡萄产业链上发力、提质增效的一个缩影。我市作为“南国葡萄之乡”、福建省栽培面积最大、产量最高、效益最好的葡萄生产基地，种植巨峰葡萄已有40年的历史，面积从最早先的6亩，发展壮大到如今遍布18个乡镇、139个行政村的8万亩，年产鲜果约10万吨。葡萄种植也从起初的露天粗放栽培到避雨设施栽培，并推广应用控产提质、果实套袋、测土配方施肥、绿色防控等一系列标准化技术，在降低农药和化肥的使用量的同时，不断提升鲜果品质。2023年以来，市农业农村局还牵头成立葡萄工作专班、福安葡萄科技小院，通过引进国家葡萄产业技术体系科学家、高校院所科研人员，从葡萄科技创新、对农技术服务、品牌建设营销等多方面，助力产业提档升级。

市科技特派员 钟雷：通过推广葡萄标准化种植技术后，果农们可以更加方便地操作，做到省工、省时、节约成本，同时比较重要的是，疏花疏果和使用有机肥后，大大提升福安葡萄的整体品质，土壤肥力提高，果树抗逆性增强，葡萄串行标准，葡萄优果率更高，葡萄风味更好。

赛岐镇江兜村果农  林建强：我们要做到精益求精，所以我们首先要在（葡萄）疏花疏果上做到一个精品串，通过控产，提高它的单价。我的葡萄每年基本上都能做到八块钱的单价往上走。

为推动优质葡萄出村进城，近年来，我市积极引导企业、果农触“电”上“云”，宣传葡萄品牌，拓宽葡萄销路，目前在天猫、京东、拼多多等大型电商平台开办多家葡萄特产馆、农产品旗舰店，通过各种短视频直播带货方兴未艾。同时，在各葡萄产区引入30多家果业供应链企业和物流企业，建设180多个、总库容达8万多立方米的葡萄预冷库，以及村级分拣集散中心、物流揽收点、揽收车队等，打造五分钟“寄件圈”，让福安葡萄实现省内主要城市和上海、北京、浙江、江苏、湖北等外省的高速直达，从“枝头”甜到消费者“舌尖”。

果之道供应链管理有限公司运营经理 钟谢风：在各个村设置揽收点之后，农户寄件从农田到揽收点之间，五分钟就能到了，他们子女远程给他们下完单之后，农户可以凭身份证取出面单，直接贴在果子的包装箱上。之前如果说果农自己寄件，可能1公斤就要十几块，现在我们整个一箱包装大概4.5公斤左右，也是十几块。

如今在我市，葡萄产业已不是单纯的种植业，而是形成了一二三产融合发展之势，涉及人口近15万人，全产业链产值超35亿元。目前，全市还建有5家小型葡萄酒厂、5家葡萄精深加工企业，年产近千吨葡萄酒和4万多吨的葡萄汁、果醋饮料及葡萄酵素、蜜饯、籽油等产品，正逐步打开市场，放大葡萄经济效益。