一提到福安，谁不是先想起那口福安味？

那么你心里的福安美食top1，又是哪一口呢？

福安风味，是清晨蹲在早餐摊前，看着拌面飞快下锅的期待；是炖罐里熬煮的绵柔，是线面浸着高汤的鲜香；是小炒店里熟悉的锅铲翻炒声；是海蛎饼刚出油锅的脆壳；是穆阳烤肉的炭火混着肉香；是七层糕的甜糯，米香在舌尖化开；是坦洋茶香随街巷炊烟漫过万家灯火......

“民以食为天”，福安靠赛江的活水滋养，气候温和，雨量充沛。旧志里谷、蔬、瓜、果分18类共475种物产，成了福安小炒最足的底气。

一碟小炒，满是福安；一口家常，便是心安。赶紧跟着小曾钻进小炒店，解锁这份地道的福安味！

听锅铲碰撞的脆响，师傅颠勺翻炒间，锅气裹着香直往外窜。一盘盘热乎菜端上来，醉排骨、猪皮酸辣汤、豆腐鱿鱼、土豆饼...色泽亮得晃眼，这股鲜活感，就是地道的福安味。没有花哨技法，只凭这口锅气、这份鲜，像回到家里灶台边，吃着最熟悉的热菜。

一碟小炒，藏着福安所有风味的底色；一口家常，裹着整座城的烟火心安。这些散在街头巷尾的香气——不管是小炒店的颠勺香，还是家里灶台的翻炒声，最终都在热气里团圆，成了福安人最忘不掉的家味。