福安新闻网消息（李广）近日，由福安市烹饪协会主办，宁德市山川农业科技有限公司等单位联合协办的“山川元”杯福安市十大特色小吃评选活动正如火如荼筹备中。    据了解，为了进一步弘扬福安饮食文化，挖掘、整理、宣传福安精品特色小吃，扩大传统美食知名度，培育和打造地方特色餐饮品牌，促进餐饮服务业发展，特举办“山川元”杯福安市十大特色小吃评选活动。本次活动是通过全民参与性、大众性化的评选，由民间收集推荐出50多种福安特色小吃，通过公众投票，评选出“福安市十大特色小吃”，由福安市烹饪协会向社会公布。    据主办方介绍，目前已经推荐搜集和通过福安市烹饪协会进行初步审核，进入福安特色小吃榜的地方特色小吃45种，现阶段准备进入公众投票，按照得票的高低评选出“福安市十大特色小吃”。 活动结束后，届时将由福安市烹饪协会举办福安市风味小吃品鉴会。福安新闻网www.fa-today.com