福安新闻网消息(丁立凡 王旺声)“利用现代酿造技术改造传统酱油生产工艺技术”是天津科技大学食品工程与生物技术学院与福建省同创食品有限公司“6.18”技术对接项目。6月19日，参加第七届中国·海峡项目成果交易会后，天津科技大学食品工程与生物技术学院教授、专家一行专程赶到福安市，深入福建省同创食品有限公司现场调研，为该公司提出了酱油酿造技术改造方案。图为专家在现场调研。