小暑时节，人们容易出现疲倦、乏力、易出汗、食欲不佳等症状。因为天气热，许多人好食一些生冷食物，稍不留神就可能导致如腹痛、腹泻等胃肠道反应。因此，这段时间人们养生应以清解暑热、健脾祛湿为主。

应该如何清解暑热、健脾祛湿呢？福建省立医院中医科黄昉萌主任医师推荐用建莲子、银耳、百合、芡实，制作一款夏季养生药膳——清暑羹。制作方法：将鲜银耳100g、鲜百合40g、鲜芡实30g、莲子20g洗净后，放入电砂锅中炖煮约3.5小时，放入冰糖，待冰糖自然融化，即可食用。银耳、百合、芡实可用干品代替。

这款清暑羹可帮助清暑祛湿、养阴安神，适合普遍人群，包括孕妇，但糖尿病人士服用时要去冰糖。

福建中医药大学附属第二人民医院脾胃肝胆科敖俪元医生则表示，三伏天前后是最适合“养阳”的时节，可以通过传统的外治法“三伏灸”来补充“阳气”，达到冬病夏治的目的。饮食上，可以适当吃一些温热的食物，如中午或早上可以吃醋泡的生姜，来暖胃健脾，民间就有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。她同时也提醒市民要重视健脾，推荐“冬瓜、薏仁、芡实炖排骨汤”，有利于调理脾胃。

起居方面，夏天昼长夜短，可能会出现睡眠不足的情况，建议大家可以利用中午的时间“补觉”，午休半小时到1小时，有助于补养“心阳”，可以更好地消除疲劳，恢复精力。

从中医的角度来说，夏季主阳，人体阳气运行畅达于外，气血趋向于体表，具体表现为汗液排泄增加。而一杯热茶，出点汗，闷热之气得以宣泄，顿时就会感觉清爽无比。

食物热效应会增加体热的外散，不同食物的热效应不同。脂肪的食物热效应约占其热能的4%~5%，碳水化合物为5%~6%，而蛋白质更高，能达到30%~40%。另外，食物热效应与进食量也有关，吃得越多，热效应越高。因此，肉吃多了会感觉更热。

因为吃辣可以使人体血管扩张，毛孔张开，促进汗液分泌，从而达到散热的效果。

水果并不能满足人体所需的多种营养成分，长期把水果当饭吃，会导致精神不振、身体乏力。夏季胃口不好时，可选择面食、粥类等容易消化的食物。

吃凉菜与喝冷饮一样，耗伤脾胃。夏天应该用姜等食物来温中散寒，把生姜、大枣一起煮水，调以适量红糖，温中散寒，健运脾胃。