一、健康餐单匹配老人需求

坑尾村孝老食堂的烟火香气里藏着严谨的健康密码，严格把控饮食安全与营养。每日清晨配送新鲜蔬菜、肉类，采购时逐样检查食材的新鲜度与品质，拒绝瑕疵品流入后厨。厨师在烹饪采用少盐、少油的蒸煮凉拌方式，避免油炸煎炒，尽量减少营养流失。菜谱按季节及时调整，既保证肉类、鱼虾、豆制品等荤素搭配，也会增加新鲜的时令菜。菜品既营养又保留家常风味，让老人们吃得放心也顺口。

二、适度收费织就惠民网络

坑尾村孝老食堂通过“适度收费+志愿帮扶”实现普惠养老：一日提供三餐，每月收费450元，平均一餐5元。村内组建志愿服务队，为腿脚不便者提供送餐到家服务，同时搭建“老伙伴互助圈”，引导健康老人与需照护者结对帮扶，形成“助人自助”的良性循环。

三、舌尖服务延伸“幸福半径”