“工艺茶”在不知不觉中，成了福安一道靓丽的风景了。很多人到了福安都要去品一品、观赏一下工艺茶。

　　工艺茶于1999年由薛彤云发明出来，她为工艺茶申请了专利，并且在此后的10余年里，围绕着保护工艺茶、推广工艺茶的目的，她又陆续申请到了5项专利，开发的茶叶品种从原来的4种增加到50多种。2005年，她发明的工艺茶获得福安市首届斗茶展示会的“茶王”称号。

　　薛彤云一直以来都致力于研究多种工艺花茶。她的工艺花茶已上市后就立即受到了消费者的青睐，尤其是在日韩、欧美等国外市场卖的非常紧俏。在2005年4月，连战夫妇大陆行的时候，他们在北京的老舍茶馆品尝到了薛彤云研制的“丹桂飘香”，一时间，薛彤云和她的花茶名声大噪。

　　记者在采访中，福安市茶叶协会会长陈成基说：“工艺花茶给人的第一感觉就是眼前一亮，这种茶既可以观赏又可以喝，很受年轻人的喜爱。在国外卖的很好。”而在参加国内外的各种推介会、展会上，这种会开花的工艺茶也是最抢眼的，通常带去的样品都被一抢而空，而每当有人来参观考察，也一定会到薛彤云的茶厂去。

　　工艺花茶现在就是福安的一项特色产品，这为福安发展特色经济带来了良好的契机。福安目前的也正在努力的为工艺花茶做积极的宣传。（孙雅玉）