眼下是春茶产销的“黄金季”，在社口镇福建林芝友缘茶业有限公司，机械轰鸣声不绝于耳，浓郁的茶香扑鼻而来。一批新鲜出炉的花果香型坦洋工夫红茶，正抓紧包装准备启程运往上海。

福建林芝友缘茶业有限公司董事长 林芝华：我们的坦洋工夫花果香这款茶今年卖得特别好，（销量）占比已经比往年上升到20%—30%左右。每天的茶青量可以达到一万斤到两万斤，每天的出货量可以达到一吨到两吨。

受到市场热捧的花果香型坦洋工夫红茶，是我市茶人的一次大胆革新，它选用金观音、金牡丹等高香的乌龙茶树品种，在传统型坦洋工夫红茶萎凋工序中融入乌龙茶的摇青工艺，制成具有独特兰花香与桂圆甜香的新型红茶，目前已占据全国80%的花果香红茶市场。相关茶企还通过改造自动化生产线，实现茶叶生产全程不落地，产品品质更有保障。

福建林芝友缘茶业有限公司董事长  林芝华：平常生产坦洋工夫全程要十来个人，现在三班倒，每班三个人就可以了。人工成本降低了很多，品质比较稳定，每一批出来都比较到位、均匀，所以客户非常认可我们的品质。

坦洋工夫红茶创新，得益于我市在优质茶树品种选育方面的在地优势。位于社口镇的福建省农业科学院茶叶研究所，多年来精心培育了“黄观音”“金牡丹”等几十个国家级茶树良种和系列省级良种，通过科技赋能地域茶叶产业蝶变升级。

福建省农业科学院茶叶研究所博士、研究员 林郑和 ：这种高香的茶树新品种，选育完进行推广，像金牡丹，它就可以带动一个地方的产业。其实我们福安这种花果香红茶也是近几年才兴起的，它能够提升茶叶的品质，可以带动农民的收入。

依托省茶科所的“近水楼台”优势，我市持续强化茶园标准化建设力度，推动茶园管理从粗放向生态、绿色、有机转变，并通过配套5G智慧茶园、物联网追溯等科技系统，从源头牢牢锁住茶叶品质。迄今，全市已建设生态茶园20多万亩、全国绿色食品（茶叶）原料标准化生产基地12.2万亩、有机茶生产示范基地近3000亩。

中雄茶（福安）农业有限公司总经理 刘忠雄：我们这块基地也是去年天津上合峰会元首茶歇区用茶的原料基地（之一），整片茶园大概有120亩的有机基地，保证周边的生态完整，病虫害的天敌相互制衡。我们一直跟农业科学院紧密合作，遵循着茶叶的挖深沟、深埋有机肥，整个流程非常标准化地做。

产业升级的背后，是标准的引领。2026年2月，《地理标志产品质量要求——坦洋工夫》国家标准正式发布，将于今年8月1日起施行，为坦洋工夫品牌建设、质量提升和市场拓展提供了重要的技术支撑。

市茶产业发展中心农业技术推广研究员 陈林海：它这个最大的意义就在于把花果香型坦洋工夫纳入了地理标志产品保护这个范畴，那也是我们福安作为花果香红茶发源地的一个权威的佐证。对于我们提升产品的质量，服务于产业的转型升级有着较好的促进作用。

更大的政策利好来自于国家层面。今年，工信部等五部门联合印发《茶产业提质升级指导意见》，坦洋工夫被纳入“传统优势茶产区培育工程”和“茶产业文化载体重点发展工程”两个国家级名录，同时赋予了坦洋工夫高价值茶产区与高价值茶文化“双高”身份，在福建省是独一份。

市茶产业发展中心农业技术推广研究员 陈林海：这意味着坦洋工夫迎来了重大的政策窗口期。我们要借势推动品牌重塑，把95.45亿元的品牌价值转化为市场竞争力。要擦亮区域公共品牌，培育百亿产业集群，科技赋能品种与加工，推动茶文旅融合，拓展国内国际双循环市场。

我市还瞄准新式茶饮、原叶茶饮料、基底茶等新风口，多点发力布局产品生态。当下，在“遇见坦洋”新式茶饮店，一款以坦洋工夫非遗红茶为基底，创新采用啤酒花提香工艺还原啤酒风味的“工夫啤啤茶”，凭借清爽独特的口感，成为年轻人竞相体验的新宠。

消费者 李梓硕：它会有啤酒味道，但是没有啤酒那么苦，喝起来会有很浓的茶的味道，而且它还是零酒精的，夏天来一瓶这种冰的会很爽。

“遇见坦洋”新式茶饮店负责人  陈香雪：我们做的是坦洋工夫红茶的衍生品，跟传统的茶行业赛道其实是完全不冲突的，只有坦洋工夫这个品牌能越做越好，我们才是真正的受益者。我们的初心是能不能让更多的年轻一代的人来认识、知道我们的坦洋工夫茶，等到他们到了能坐下来静下心来喝茶的时候，他第一购买的就是坦洋工夫茶。

目前，这款“工夫啤啤茶”销量已超20万听，正逐步实现量产化。“遇见坦洋”新式茶饮店也与社口当地茶农、茶企形成良性互动，从茶叶采购到生产加工展开紧密合作。

“遇见坦洋”新式茶饮店负责人 陈香雪：有产量的情况下，才能实现带动乡村振兴，我们“遇见坦洋”所有的茶叶全部都是来自于社口镇，比如说我们这个啤啤茶，每年大概会用到将近4万斤的茶叶，间接带动了将近村民20万的收入。

从1915年斩获巴拿马万国博览会金奖，到2025年进入上合组织天津峰会茶歇区，坦洋工夫百年茶香历久弥新，产业发展活力更劲。2025年，品牌价值评估高达95.45亿元，跻身中国红茶区域公用品牌十强。

市茶产业发展中心主任 缪少斌：下一步，福安将锚定“三茶”统筹发展方向，持续推动茶产业从种植加工向品牌打造、场景重构、文化赋能全面升级。以产业龙头为核心、机制创新为动力、品牌重塑为引领，推动茶产业走规模化、标准化、品牌化之路，实现“中国红茶之都”华丽转身。