二是积极倡导文明用餐，增强老年用餐的安全可靠性。食堂始终把食品安全作为首要任务，建立了健全的食品安全监管机制，并将相关制度上墙公示。我们倡导老年人讲究卫生、文明用餐、节约粮食，积极参与光盘行动。在菜品选择上注重多样化，同时严格把控食材的新鲜度和营养价值，以确保每位老人的饮食健康。此外，食堂要求厨师身体健康、无传染病，并持有健康证上岗。在菜品制作过程中严格遵守规范操作，确保饭菜蒸透煮熟，尽最大努力烹饪出符合老人口味的饭菜，让老人们吃得安心、放心。