7月4日晚，位于赛岐镇象环村的福安市莲山果业合作社葡萄种植基地里一派繁忙景象，采摘、分拣、装箱、装车各环节紧张有序，工人们正抢抓夜间低温时段加紧采收。

“今年园里的葡萄六月底就被客商预订一空，今晚开启第二轮集中采摘，作业从当日下午5点持续至次日凌晨5点。”合作社技术员刘巧义一边指导工人作业，一边向记者介绍，脸上满是丰收的笑意，“今晚预计采收8至10吨，本轮采摘结束后，全园95%的果实就能采收完毕。”

象环葡萄为何如此走俏？答案藏在得天独厚的自然禀赋和精细化的种植管理中。该村毗邻赛江、三面环山，土壤盐分高且富含矿物质，加之水汽充沛、昼夜温差大的气候条件，为葡萄生长提供了绝佳环境。通过控产提质、疏花疏果、水肥一体化等精细化管护，这里产出的巨峰葡萄甜度普遍达18度以上，果肉软糯多汁、果香浓郁。

“我们坚持以有机肥替代化肥，严格控制亩产量，每串葡萄的标准重量控制在8两至1斤。只有把产量控下来，品质才能提上去。”刘巧义表示，正是精细化的管护模式，让园区葡萄不仅成熟期早，口感与甜度也更胜一筹。秉持“品质为先”的发展理念，象环葡萄已连续多年荣获全国优质鲜食葡萄评比金奖，并荣获国家农产品地理标志保护产品认证。

过硬的品质赢得了市场青睐。正在现场忙碌的经销商陈旺春告诉记者，当晚采摘的两万多斤葡萄打包后，将即刻通过冷链发往广州、上海、武汉等地。凭借出众的口感与品质，象环葡萄深受消费者喜爱，市场售价十分可观。

作为全国优质葡萄生产基地，象环村自1984年引进巨峰品种以来，历经“引种试种、扶持推广、转型升级、品牌建设”四个阶段。如今，葡萄产业已成为全村的主导产业，年产量达3000吨，年产值近6000万元，全村户均种植3.8亩，果农人均年收入突破3.2万元，象环村也成了远近闻名的“葡萄特色村”。

福安市农业农村局经济作物股技术员陈小航表示，目前溪柄、赛岐等平原片区葡萄已陆续进入采收期，松罗、晓阳等地的高山晚熟葡萄可接续供货至10月，整体供货周期跨度长、市场供应稳。下一步，该局将持续在种植、冷链、加工等环节发力，做实做优特色果业，让群众增收、乡村振兴的路越走越宽。