福安红糖花卷形似春卷，是一道色香味俱全的街头特色小吃。其独特的风味十分诱人。粉末状的红糖遇热溶化，包在花卷里面顺着卷自然流淌，轻咬一口，一股暖热的甜汁流淌过舌尖，甜而不腻。再嚼一口，则是酥香干脆的芝麻和花生，瞬间满口溢香。

教您制作

步骤一：准备内馅。内馅是由红糖粉、芝麻、花生粒混合而成。芝麻、花生需为炒熟的。

　　

步骤二：准备面漿。将面粉和水按合适比例混合，搅拌均匀成面漿状备用。

　　

步骤三：平底锅放油烧热之后，舀起一勺面漿，摊成厚度均匀的饼状。待到乳白色的面浆逐渐变为半透明时，就可以用铲子将整张饼翻面继续煎。舀一勺备好的内馅粉洒在饼面中心，再将上下边铲起盖住馅，从右至左卷三折，这样，一个红糖花卷就新鲜出锅了！

营养小贴士

　　

红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。此外，中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效。而花生中钙含量极高，多食花生，可以促进人体的生长发育。另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。

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