福安严把食品安全关 守护开学“第一餐”
发布时间:2024年09月02日来源:本站原创作者:福安新闻网责任编辑:陈菁婧阅读量:
来源:本站原创发布时间:2024-09-02 20:10:46
9月2日,市市场监管局联合教育局,邀请人大代表、政协委员,对部分学校食堂和供校集体用餐配送单位进行监督检查,全面筑牢食品安全底线,守护好师生开学“第一餐”。
检查组先后到穆云中心小学、市城投食品有限公司、福安一中等地,重点对相关食堂、车间的环境卫生、食材采购、从业人员健康持证、“三防”设施配备等情况进行检查,并应用食品快检设备,对蔬菜农药残留、餐具消毒等项目进行检测,对发现的问题,当场提出整改意见,责令学校和企业限期整改,确保消除食品安全隐患,守护师生健康。
刚开学要注意从业人员的健康状况,落实晨检制度并做好记录,做好设施设备维保、确保设施设备有效运行,尤其是冷藏冷冻、消毒保洁、三防设施,对加工场所、就餐场所进行全面清洁消杀,加强防鼠、防蝇、防虫、防尘管理,及时清理超过保质期的食品原料。
随后,检查组还与师生们共进开学“第一餐”,零距离体验学校集体餐食的菜式、菜量、口味、质量等情况。下一步,市市场监管局还将对全市中小学、幼儿园食堂开展全覆盖食品安全检查,督促学校严格落实食品安全主体责任,严防严控严管食品安全风险隐患,让师生“每一餐”都吃得安全放心。
记者:陈晓峰
编辑:王雯秋
审核:林衍 陈菁婧 阮珊妮
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