为保障我市春节期间市场主要副食品供应平稳运行，福安市商务局提前部署，由我市福建永辉超市有限公司宁德市福安东百店、福建大鲸超市有限公司财经店、福安市万家隆超市有限公司韩阳煌都店、福安市华宁新邻售超市、福安市鑫泰农贸市场有限公司5家企业负责我市主要副食品的保障供应工作。同时启动市场监测日报制度，及时掌握市场供需动态，加强市场监测分析，全力做好市场主要副食品的供应工作。

适时组织人员对副食品销售情况进行检查，及时反应，及时调整，确保副食品供应不脱销、不断档。