“年节”是福安人一年中最重要的两个传统节日，“年”即春节，“节”则是端午。端午临近，该做的事一件接一件——门上挂艾，腕上系彩，女婿挑鱼送节，灶上煮粽飘香......件件习俗得按规矩来，急不得，也省不得。

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送节·系节

端午的礼，从女婿的担子开始。起初这是新婚女婿给女方娘家的礼，日子久了，便成了亲戚长辈之间走动的情分。

酒席宴海鲜超市店主 徐华全：这个店铺开了二十多年了，从最开始在八一市场开到现在。我们福安有个习俗，过年过节男方要给女方送节，主要送白力鱼、黄鱼、螃蟹、鲍鱼。黄鱼是我们宁德的特色，颜色是金黄色的，也比较吉利。一般农历四月二十五六就开始准备送节，我们这里售出的量也比较大。

娘家回礼更见心意：新衣裳、毛巾，还有福安独有的官埔油扇......

福安市民俗文化协会会长 陈清玉：娘家给女儿送节很重要，给公公婆婆的礼物一定会配上一把官埔油扇，这是福安特色的非遗产品，代表着女儿嫁到夫家开枝散叶。我们给宝宝的添丁服要送两份，添丁服是很有寓意的，除了宝宝的衣服、毛巾，还要有樟脑丸，樟脑丸的寓意是祛五毒辟邪。最特色的是每一份礼物都要用红绳系起来，福安话叫“贵绳”，代表着家族的富贵。

到了端午当天，最热闹的是“系节”。刚嫁过来的新娘子用丝线，系在孩子们的手腕、脚踝上。

福安市民俗文化协会会长 陈清玉：我们福安本地最传统的彩线是有讲究、有特色的。男孩要在脚上系十二色的彩线，代表着能耕能劳，身强体壮。女孩要在手上系七色的彩线，代表着七巧玲珑，姑娘心灵手巧。

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点雄黄·挂艾草

端午时节，雨水多，虫蚁也旺。门头挂艾草、椿叶、菖蒲，说是“艾旗蒲剑”，驱邪避秽。

福安市民俗文化协会秘书长 张幼梅：福安当地习俗，端午节这天要把吉祥物挂在大门的两侧，第一个是艾草，能够驱蚊，防止虫咬，也是纳福纳吉的意思。第二个是椿叶，代表着家人健康长寿，菖蒲是辟邪安宅。

点雄黄

雄黄酒里研了药末，点在孩子额上，房前屋后还要撒些雄黄粉。雨天的潮气里，这些草木的辛香，守住了一屋的安宁。

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节饼·粽子

端午的吃食，两样少不得。一样是粽子：三角粽和畲家的菅粽。菅粽用黄碱柴淋汁，菅叶包成枕头状，扎五道结。两种粽子一锅煮，满屋都是草木的清香。另一样是节饼，刚出炉的饼皮金黄酥脆，面皮上嵌着芝麻，内里带着一股麦芽的甜香。

节饼师傅 王文智：福安这边过端午的时候会吃节饼，订婚的人第一年要送这个饼。我在农历四月二十五左右就要开始做了，提前备在那里，五月初一很多人会来拿，一天会做两千多个。送节的时候，多的会订五六百个，少的会订一百多个。

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赛龙舟

端午的重头戏，在江上。鼓手槌起槌落，桨手齐刷刷入水，船头劈开浪花，在水面上画出一道白痕。那些鼓声、水声、呐喊声，把整个端午推向了高潮。