宁德网消息 夏天里气温高，若是碰上连日雨天，食物就容易霉变，最明显的就是米面。大米因胚乳直接暴露在空气中，极易受湿、热、虫、霉的影响而变质，从而影响了大米的品质，产生米质“陈化”和发霉变质，这里给大家介绍一个小技巧。

　　用纱布小口袋装上花椒，然后将花椒包放在米缸或米袋里几个不同部位，盖严米缸或扎紧袋口，放置在阴凉干燥处，既可防霉，又能防鼠、防虫。面粉一旦生虫或者结块成团，一般可以在弱阳光下晒一个小时，换一下面袋，用筛筛一下，把结块的面粉搓散，摊开晾干后，装入能密闭的坛子内，切忌用药剂处理。