说到麦螺应该算是福安人都爱吃的了，外地基本比较少吃所以也不多见！特别是夏天福安阳头广场至金皇朝下一大排生意都非常的好，可选的有不辣和辣的很多市民购买包括我。还有赛歧24米街也很多，甘棠有家叫（停康）麦螺也很出名，福安大部分的麦螺都是赛歧的，不过首选麦螺应该是溪尾的，味道比较鲜美。配料：油 蒜头 辣椒  白糖  味精   盐  米酒   小葱