检查过程中，执法人员重点对食品加工企业原料采购台账、进货验证记录、产品配料情况及生产记录等进行核对检查，并深入企业生产车间和原料库，实地查看是否存在非法使用工业明胶生产食品的情况。检查过程中均未发现食品生产加工企业、小作坊使用工业明胶的违法行为。

　　据悉，下一步质监部门将扩大风险监测范围，建立长效监督机制，定期巡查，确保福安市食品质量安全。