福安市好食家庭农场 郑嫩玉：一亩大概可以收成一万元左右，下雨的时候就会多采一些，多的一天可以采三、四担，五担的时候也有，大概采到二、三月份。

市农业农村局主任科员 张瑞清：这个可以就地取材，原料可以用稻秆、稻谷壳、甘蔗渣、玉米芯、玉米秆、木头粉等，同时稻秆还可以全部覆盖到土壤上去，起到保温保湿的作用，增加出菇量。

福安市好食家庭农场 郑嫩玉：稻谷八月份（ 农历）收割完，刚好人有闲空，田又闲着就拿来种这个菇，谷壳和稻秆拿来披到菇田上，八月份种下去，十一月份收成。

坂中畲族乡南岸村 郭松平：今年是试种，产量也不低，而且花的人工又少。今年准备大量的生产，然后发动群众和邻近的村庄，一起种这个。我现在已经跟福州的几家大超市联系过，产品寄给他们看，他们觉得很满意，愿意跟我们长期合作，大量收购我们的产品。

市农业农村局主任科员 张瑞清：耕地经过几年轮作后，可以改良土壤，疏松土壤，增加土壤的有机质，提高土壤的肥力，更有利于下一季农业的生产。

福安市好食家庭农场 郑嫩玉：菇季结束了，刚好就可以把菇田翻起来，当有机肥种稻谷，这样做今年的稻谷应该会有好收成。

市农业农村局主任科员 张瑞清：我们今年的计划是准备再多推广一些，现在达到了100来亩，做到不让耕地空闲，同时可以吸纳更多的劳动力参与生产，包括老人、妇女，同时可以带动更多的群众增加收益。