福安老饕都知道,吃鹅宴要到这个村来……
发布时间:2025年05月26日来源:本站原创作者:福安新闻网责任编辑:王雯秋阅读量:
来源:本站原创发布时间:2025-05-26 17:03:23

















这里是福安廉岭村,一座深藏300年时光的畲族古寨,踏上青石斑驳的明清古道,马蹄印与茶盐商号的旧痕在脚下绵延。

抬眼望去,百余栋带瓦土墙的古厝依山错落,仿佛古建筑群正以无声的微笑,迎候八方来客。

畲族银器的叮当声,是村中最灵动的韵律,老匠人一凿一刻间,将纯银化作振翅的凤凰冠,千年畲族的迁徙史诗在火光中复活。

若恰逢农历三月三,乌米饭的清香会牵引您的脚步,以野生乌稔树叶汁浸泡的糯米,经柴火蒸制,化作乌黑油亮的饭团,甜糯中尽是畲家以食载道的朴素智慧。

暮色初垂时,散养于山涧的白鹅,化作柴火灶上咕嘟翻滚的老鹅汤,浮着金灿灿的油花,鲜香直抵喉头,廉岭全鹅宴以微笑待客的诚意,惊艳味蕾。

古道为轴,银器作魂,乌米传情,鹅宴留客。廉岭村邀您暂别喧嚣,在畲汉交融的烟火气里,触摸活着的千年时光。

廉岭地道畲家美食预定方式:

廉岭农家人鹅庄

钟先生:13599804981

廉岭鹅庄

钟先生:13859682548

伏记鹅庄

15860662227

五节菅粽预约电话

13073918588

13706049887

13959419017



制作:福安市融媒体中心

编辑:阮珊妮

审核:林衍 王雯秋 陈菁

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