盛夏时节，我市城阳、溪柄等地的绿竹笋进入采收旺季。得益于农林部门持续推广丰产培育技术，加上入春后雨热条件适宜，今年鲜笋产量进一步提升，口感上更加嫩脆鲜甜，给笋农们带来了可观效益。 

绿竹笋采收讲究时效，为保证笋品鲜嫩多汁、品相更优，这些天，城阳镇占洋村的笋农们凌晨时分便摸黑进山，采挖尚未露土的优质“泥下笋”，“抢鲜”直达城区各大市场，成为市民夏季餐桌上的特色美食。

城阳镇占洋村绿竹种植户 凌细英：每天午后一点采笋到凌晨五点，采完直接送市场。笋刚上市时精品笋一斤15元，每日采挖50多斤；眼下采收高峰，一天能挖200多斤，售价每斤6至7元。

城阳镇占洋村绿竹种植户 张杰雄：我家种了三四十亩绿竹。我们一般凌晨一点左右就上山挖笋，之所以选夜间采挖，是因为夜里竹笋还没破土，笋头水分足，挖出来口感鲜嫩脆甜。

据了解，占洋村家家户户种植绿竹笋，已形成强村富民的特色产业。近年来，我市农业、林业部门持续推进绿竹低产林改造，与福建农林大学、南京林业大学等科研院所深度合作，攻关绿竹栽培技术，在各林区建立科技示范片，推广《绿竹笋丰产培育技术规程》等省级标准，通过严格执行松土、晒目、培土等全套精细化管护流程，让绿竹笋笋期延长两个多月，亩产量从200公斤跃升至1000公斤。同时针对鲜笋保鲜痛点，与浙江农林大学、天津科技大学联合研发真空冷藏技术，助力产季每天近3吨的绿竹笋通过线上渠道销往全国各地。

城阳镇占洋村绿竹种植户 张杰雄：如今我们的销售渠道特别齐全，线下零售、批发都有，线上还做起了电商。白天上山采完笋，晚上回家用保鲜膜打包好，就能发往全国各地。今年行情十分可观，按现在的市价，一亩绿竹笋产值能达到12000~13000元。

我市是“中国绿竹之乡”，“福安绿竹笋”作为国家地理标志证明商标产品享誉市场。目前全市绿竹种植面积已达5.5万亩，年产鲜笋1.2万吨，产值超1.8亿元，直接惠及近2万户林农。