1月29日，“乌米饭体验游”活动在坂中畲族乡廉岭村举办，吸引了众多市民与游客前来参与。本次活动以“非遗体验+生态美食+乡村打卡”为主线，通过丰富多元的互动内容，让参与者在亲近自然的同时，深度感受畲族文化的独特魅力。

在传统美食制作环节，畲族村民与游客共同围聚，体验制作糍粑。在非遗传承人的指导下，大家轮流上阵，默契配合。现场气氛热烈，游客们在亲手劳作和品尝成果中，增进了对畲族饮食文化的了解。“我们今天体验了很多的民族服饰，还有像乌米饭这样的传统饮食……”清华大学乡村振兴工作站成员黄山说道，“畲族文化是宝贵的文化宝藏，我们应该通过官方媒体、自媒体等多种方式，使其得到充分的传承与弘扬。”

本次活动还设置了畲医畲药体验、银器制作工坊、生态鹅场互动等环节，游客可近距离了解畲族传统技艺。创意集市与美食大赛也吸引众多游客，参赛者巧妙地将传统乌米饭融入寿司等现代菜品，展现了非遗美食的创新活力。此外，廉岭村规划的“微笑打卡路线”包含微笑楼、古官道、烽火台等多处景点，成为游客拍照分享的热点，进一步提升了畲寨的知名度。

“我发现这里不只可以品尝美食，还可以购买带走……”游客史乐莉高兴地分享，“更让我开心的是，有本地人愿意和我讲畲族话，这感觉特别亲切。”

近年来，廉岭村立足畲族文化底蕴，通过举办系列文旅活动，积极探索“文化+旅游+体育”融合发展。让古村焕发新生，吸引更多游客。“未来，我们将持续深化特色，走好乡村振兴之路，诚邀大家共鉴廉岭发展。”廉岭村党支部书记、村民主任钟伏谢表示。