江湖不远，就在福安的街头巷尾！这里没有刀光剑影，却靠着一碗拌面“叫板天下”。

带你闯入福安的“美食江湖”，看平凡食材如何化身绝世高手！

图：小肚吃饱啦

福安地处闽东，依山傍海，丰富的自然资源为美食提供了优质的食材。这里的绿笋清甜鲜美，海产品鲜味十足，网红店铺琳琅满目，地道小吃烟火十足。

福安的临海优势，使其海鲜资源格外丰富。下白石的海鲜街，汇聚了各种各样的饕餮海味。

通过清蒸、红烧、白灼等不同的烹饪方式，将海鲜的鲜香展现得淋漓尽致。

流蜞，这种生长在福建沿海滩涂上的小海鲜，虽然较为小众，但却是福安老饕们的心头好。

新鲜的流蜞与嫩滑的蛋液一同煎炸，入口香脆，那独特的鲜味让人欲罢不能。

除了鲜美的海鲜，福安还有许多以 “糯” 为特色的美食。畲家三宝 —— 乌米饭、糯米糍粑、菅粽，便是其中的代表。

图：LITTLE HOUSE

福安的“醉”系列美食也别具一格，“醉”后的海鲜肉质清甜肥厚，口感滑腻鲜美，血蛤、土丁冻等各种生腌美食，在夏日里食用，清爽开胃，让人回味无穷。

图：柠静

在福安，早餐若是少了拌面、米粉和炖罐，那便不完整。福安人对炖罐的热爱近乎疯狂，早餐、午餐、夜宵都少不了它的身影。

图：水煮咸鸭蛋

藏在街头巷尾的福安小吃，更会让人收获不少惊喜，海蛎包、麻蛋、煎包、豆腐脑...几乎走过每一条街，都能闻到扑鼻而来的美食香味。

你眼中的城市，或许是车水马龙的喧嚣，是玻璃幕墙反射出的现代光影。

但当提及福安，若你还局限于这般常规认知，那可就大错特错了。

福安，并非传统意义上的城市，它更像是一个隐匿于时光长河中的时空胶囊，而打开这胶囊的钥匙，就藏在福安的古镇之中。

廉村，原名石矶津，是一个具有深厚历史文化底蕴的古村。

它是福建第一个进士薛令之的故乡，因薛令之廉洁自律的品质而得名 “廉村”。

古民居错落有致，木雕、石雕、砖雕精美绝伦，展现了古代工匠的高超技艺。

古码头见证了曾经的繁华，当年，这里商船往来，货物集散，一片热闹景象。

如今，虽然繁华不再，但古码头依然静静地矗立在那里，诉说着过去的故事。

柏柱洋，是闽东著名的革命老区。这里山清水秀，景色宜人，同时也是红色文化的重要发源地。

在革命战争年代，柏柱洋作为闽东革命根据地的中心，留下了许多可歌可泣的英雄事迹。闽东苏维埃政府旧址、闽东特委机关旧址等革命遗迹，如今依然保存完好。

走进这些旧址，仿佛能看到当年革命先辈们在这里艰苦奋斗、浴血奋战的场景。

这些革命遗迹不仅是历史的见证，更是宝贵的精神财富，激励着后人不断奋进。

楼下村，也是福安一座独具特色的古村落。这里的建筑风格独特，古民居融合了闽东传统建筑与徽派建筑的元素，形成了别具一格的风貌。

图：HELLO TOMORROW

村里的百年古廊桥横跨溪流，连接着两岸人家，桥上斑驳的木板，记录着岁月的痕迹，也见证着村民们来来往往的生活故事。

图：福安狮峰寺

南岩村，这座藏在青山环抱间的古村落，踏入其中，明清风格的古民居鳞次栉比，斑驳的墙壁上爬满岁月的痕迹，每一块砖瓦都在诉说着往昔的故事。

图：小红书﹫我有一只小毛驴、王进清 摄

穆阳古镇，则有着别样的风情。它依水而建，穆阳溪潺潺流过，为古镇增添了几分灵动。

图：Arwen

漫步在古街，古朴的店铺错落有致，空气中飘散着穆阳烤肉、扁肉等特色美食的香气，勾起人们的味蕾记忆。

说起福安，就不得不提闻名遐迩的茶文化。坦洋村，是“坦洋工夫”红茶的发源地。19 世纪，“坦洋工夫” 红茶畅销欧美，饮誉海外，成为中国红茶的一张闪亮名片。

图：坦见 TANJIAN、林QQ

走进坦洋村，茶田漫山遍野，层层叠叠的茶树宛如绿色的波浪，在山间涌动。每逢采茶季，茶农们穿梭在茶垄间，指尖翻飞，将鲜嫩的茶芽收入竹篓。

左图：黄卓杨 摄

制茶工坊里，弥漫着醇厚的茶香，萎凋、揉捻、发酵、干燥…… 一道道工序传承着百年的技艺，凝聚着茶人的匠心。

图：辰菇娘

在坦洋，茶文化早已融入当地人的生活，茶馆里，人们围坐在一起，品茗聊天，享受悠闲时光，茶事活动中，茶艺表演、斗茶比赛精彩纷呈，让人流连忘返。

图：李郁 摄

当你听到 “城市” 二字，脑海中或许会浮现出鳞次栉比的高楼大厦、车水马龙的喧嚣街道。

但福安，绝非如此简单的存在，真正深入了解它后，你会发现，福安根本不是一座传统意义上的城市。

而是一座隐匿于山海之间的瓜果基因库，这里的水果与特色农产品产业，犹如一部自然与农业交织的奇妙百科全书。

踏入福安，就仿佛踏入了一个被水果环绕的缤纷世界。

这里的葡萄品种繁多，巨峰葡萄以其浓郁的果香、饱满的果肉深受消费者喜爱，而阳光玫瑰等新兴品种也在不断崭露头角。

除了葡萄，福安的水蜜桃同样令人垂涎欲滴。穆阳水蜜桃，果实硕大，色泽鲜艳，皮薄肉厚，一口咬下去，甜蜜的汁水瞬间在口中爆开，浓郁的桃香萦绕舌尖。

福安的杨梅也别具风味，漫山遍野的杨梅树郁郁葱葱，成熟的杨梅红得发紫，宛如一颗颗晶莹剔透的宝石镶嵌在枝头。

轻轻摘下一颗放入口中，酸甜的滋味瞬间激活味蕾，让人欲罢不能。

而在福安的山林间，还隐藏着另一种宝藏 —— 笋。

福安的笋产业同样蓬勃发展，这里气候温润，土壤肥沃，为竹子的生长提供了得天独厚的条件。

福安，从来都不是一座普通的城市，而是一个充满惊喜与奇迹的瓜果王国。

城市，在大多数人的想象中，是被钢铁丛林环绕，充斥着车水马龙喧嚣的地方。

但当福安出现在视野里，所有关于城市的刻板印象都将被彻底颠覆。

福安，远非一座普通城市，它是一座梦幻交织的 “五福新城”，而生态旅游则是打开这座新城魅力大门的钥匙。

踏入福安，就仿佛踏入了一个自然的奇幻世界。春天的福安，是花的海洋。

穆云畲族乡的万亩桃花竞相绽放，粉色的花瓣如雪花般纷纷扬扬，将整个乡村装点得如梦如幻。

福安的茶文化旅游同样别具韵味，随着 “新中式” 生活方式的兴起，坦洋村紧跟潮流。

将百年传统红茶与现代工艺融合，引进 “遇见坦洋” 新式茶饮店，开发出一系列新式茶饮和茶点，成功吸引了众多年轻消费者。

图：苦瓜

福安的自然风光更是一绝，松罗乡宛如一颗隐匿在山间的明珠。

这里拥有 “南国最美葡萄小镇” 的美誉，辖区内的金山大峡谷和天池草场位列福安网红景点前十。

图：喂喂喂

五颜六色的渔家小屋，与红黄蓝相间的现代渔排，一幅“海上田园、多彩渔村”的和谐画面，便在眼前缓缓展开。

三个万亩海上养殖示范区，已成为渔民放海牧歌的“聚宝盆”，这便是宁海村。

下岐村是连家船民上岸定居的典型村落，它见证了连家船民，从海上漂泊到上岸安居的历史变迁。

从村头一直延伸到村尾，这些干净的巷道仿佛是村庄生活的缩影，让人感受到一种安逸与舒适，渔民广场、白马公园，这些地方成了村民们休闲娱乐的好去处。

溪邳村是一个海上渔村，这里的渔民世代以海为生，形成了独特的海洋文化。

你可以品尝到新鲜美味的海鲜，现捞现煮，原汁原味，傍晚时分，夕阳西下，金色的余晖洒在海面上，渔舟唱晚，景色美不胜收。

白云山，堪称大自然的鬼斧神工之作。作为 4A 级景区和世界地质公园，它拥有令人叹为观止的地质奇观。

山上奇峰怪石林立，形态各异，其中最负盛名的冰臼奇观，是亿万年地质变迁的珍贵见证。

这些冰臼大小不一、深浅各异，有的像巨大的石碗，有的像深邃的洞穴，仿佛是大自然精心雕琢的艺术品。

登上白云峰，云雾缭绕，连绵的山脉若隐若现，宛如仙境。

云海翻涌似浪，站在山巅俯瞰，云雾在脚下聚散离合，随手一拍都是能 “霸屏” 朋友圈的大片，让人忍不住一直按快门。

图：阿华拍拍

福安，是我们的家乡，这里的一草一木、一砖一瓦都承载着深深的眷恋。

清晨，伴着富春溪的潺潺流水声醒来。

傍晚，看着夕阳为白云山镀上一层金色。

节假日，和家人朋友漫步在古街小巷，品尝福安扁肉、穆阳线面等特色美食，幸福感油然而生。

无论我们走得多远，家乡的茶香、乡音，始终是心底最温暖的牵挂。

图：JXIONG-

下次再有人问起福安，记得骄傲地告诉他：福安，是一座充满人文风情的古镇，是飘香世界的红茶之都，更是我们最爱的家乡！

如果你还没有来过福安，那么不妨找个时间，来这里开启一场独特的旅程，解锁新的角色吧！

综合来源：新浪微博、南方都市报

道中华、福安共青团

编辑：陈菁婧

审核：林衍 阮珊妮 王雯秋