畲家夜话
发布时间:2021年02月28日来源:宁德网作者:佚名责任编辑:宋诗莹阅读量:
来源:宁德网发布时间:2021-02-28 16:00:22
宁德网消息(卢腾)腊月初的一个晚上,我寻访到福安市赛岐镇长岗畲族村雷年顺的家。老雷是泥匠,当年我家建房时,他当泥水活师傅,我与他结下了友情。一晃10多年过去了,眼下,老房子要修缮过年,当然,还是来请他出山当师傅。 老雷见我的到来,分外高兴,乐呵呵地说:“这么晚了,什么风将你吹进山来?”我向他说明了来意后,见他一家正在吃晚饭,就说:“我知道,你们畲家四季无闲日,只有这时上门才能找着人。”老雷笑吟吟地应说:“是啊,如今更忙了!过去只是男人出门做工挣钱,现在,守在村中的妇女也都忙着制咸菜增加收入。腌芥菜制咸菜,我们畲家有传统手法,畲家咸酸菜,蒸煮鱼肉,吃起来可爽口哩!我们的咸菜,远近的超市、酒家闻讯,都赶来争购。咱村一年出产3000多担咸菜,全靠妇女们腌制,你说忙不忙!”他指着厅堂上,一排排摆列整齐的咸菜瓮,得意地说:“这批菜全被订购了,明天一早,车子就来运走了,一到年边,来买菜的客商真多啊!” 他的话,让我的脑里立即浮现出,傍晚进山时见到的情景:一垄垄葡萄园里套种的大芥菜,足有半人高,在暮色的余辉中,幽幽地泛着绿光,从高处往下看,犹如一潭潭池水濛濛地荡漾;一篾匾一篾匾芥菜梗叶,顺着缓坡,依次晾晒在路旁,恰似一条长长的山溪从雾霭中流淌来。从中可见,这一村一品的芥菜产业发展得很好。我向老雷打趣道:“你们这芥菜村,早已名声在外啰!” 老雷喜滋滋地点点头,兴冲冲地拉我坐下喝酒,他指着桌旁围坐的家人,挨个介绍后,说,三个儿子先后跟他学干泥水活,都早已艺上手了,干泥水活又脏又累,畲家人能吃苦,村里大半数男人都当泥水匠。本来,当泥匠是抹泥糊口过日子,哪想到,这几年国家大建设,城镇兴房地产业,四乡八里建设新农村,处处大兴土木,泥水匠成了抢手师傅,大伙儿虽然忙活辛苦些,但挣钱多了,日子也一天比一天过得红火。他一手端起酒碗,一手指着宽敞明亮的屋子说:“你知道,旧社会,我们畲民受尽欺辱,被人指着鼻子骂,‘畲客下山,打死不见官”世代住的是猫眼洞、螺壳窗、暗暗窄窄的茅草寮、土墙屋;现今,世道好,政策好,靠劳动发家,住上了这红砖青瓦的大院,你说,心里能不高兴吗?老伴嫌我贪喝酒,我不听她的啰嗦,心里高兴就要多喝几口!嘿,我是解放后的第三年正月生的,那年,我父亲感到新社会畲民能直起腰做人了,过上顺心的日子,就将我起名叫‘年顺’,哈,这名字好,眼前的日子,不仅顺心,还开心哪!来,喝酒喝酒!” 正当老雷对我劝酒时,他大儿子学铃的手机响了,只听得他接手机,这边应:“会的、会的,会按期完工,保证不误你年前搬新家。”这大概是他做工的东家在催工期吧。 接着,他二儿子学昌的手机又响了,他接手机,这头说:“对对,你贴墙的瓷砖是新产品,要用白水泥粘,好,我明天就来开工!” 在他们兄弟接听手机时,老雷对我说:“现在,他们兄弟仨的手艺都比我好,比我新,他们不仅有建民房,砌砖粉墙的好手艺,还学上了装修商品房,贴板材粘瓷砖的新技能!” 此刻,老雷大儿媳小蓝的手机也响了,这是一位客商来电话,要求增购他们的咸菜,小蓝回话说,年边没货,要待正月才能多添几瓮菜供应他。 他们兄妹的手机都有彩铃声,顿时,我恍惚觉得,这畲家灶间成了音乐厅,各声各调的名歌名曲,在这里此起彼落地大联唱! 在老雷的盛情劝酒下,我喝得有些醉了,见老雷已答应接我的活,赶忙起身告辞。老雷送我走出院门,我抬头环顾四周,醉眼中,我看到傍山而建的畲村,家家户户的窗口都亮着明晃晃的灯,仿佛似一幅金灿灿的珠帘飘拂在畲山。老雷一旁说:“快过年了,畲家人迟睡了,家家都早筹划过年的事,有钱过日子,年来得早呀!”
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