福安市把茶产业发展放在十分重要的位置，坚持以科学发展观为指导，进一步解放思想，切实抓好茶业发展各项工作取得良好成效。去年，福安全市毛茶产量2.75万吨，产值14.18亿元，茶叶商品总值达34.04亿元，分别比去年增长7%、12%、11%。其中全市红茶产量7800吨，产值10亿元，分别占全市产量、产值的28.3%、70.5%。2012年，福安将紧紧围绕生态型港口工贸旅游城市建设的发展目标，大力开展“坦洋工夫转型升级年”活动，坚持“加快改造，优化结构，提高质量，打造名牌，增加效益”，以茶叶结构优化为主线，无公害茶叶生产为重点，标准化建设为载体，名优茶开发为切入点，依靠科技进步，实施名牌战略，壮大企业实力，增加茶农收入，进一步深化茶产业升级，做大做强茶产业。
科技兴茶
抓好产业结构优化
近年来，作为全国十大重点产茶县之一的福安市，始终坚持“科技就是第一生产力”这一真理，对茶产业进行了一番“脱胎换骨”的改造。去年，福安举办坦洋工夫技术、生态茶园建设、无公害茶叶生产等培训班，培训人员1000多人次;引进台式中耕机20台，以每台补助1万元的标准发放给茶企或合作社;推广以“合作社+基地+农户”或“公司+合作社+农户”的合作联动产销形式推动茶业发展;推广茶园绿色防控技术，完善茶树病虫害测报点建设，应用推广生物、物理等绿色防控技术，重点推广太阳能频振式杀虫灯，应用性信息素防控技术和使用可降解的黄板、蓝板，确保茶叶原料和产品的卫生质量安全;做好资源保护工作，专业技术人员组团下乡开展技术服务，以小流域综合治理为重点，指导茶农建设引水渠、蓄水池，坡改梯种植梯壁草，蓄水保土改善茶园，推动工程与生物综合治理。
为加快茶业发展步伐，福安市积极组织实施2010年现代茶业生产发展资金项目，目前，该项目44个实施点按照现代茶业建设实施方案要求，已全部完成并通过验收，项目共建设生态茶园6700亩。同时，福安还积极引进优新茶树，丰富茶叶品种，改善结构。去年，全市新植和改植换种茶树优新品种4000多亩，主要品种有金观音、黄观音、紫玫瑰、金牡丹、坦洋菜茶、丹桂、软枝乌龙等茶树优新良种，全市优新茶树良种种植面积达8.05万亩，占全市茶园总面积的26.8%;今年，福安还将改植和新植新优茶树良种5000亩，其中对集中连片30亩以上的标准化茶园每亩市财政给予补助600元，重点引导群众发展高香型金牡丹、黄玫瑰、梅占等优新茶树品种，提高良种比重，增加茶农收入。