福安:谷雨春浓茶飘香
发布时间:2023年04月19日来源:本站原创作者:福安新闻网责任编辑:阮珊妮阅读量:
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俗语说“清明见芽,谷雨见茶”。谷雨前后,福安茶园进入旺采期。放眼望去,一片片山头绿翠欲滴,茶香四溢,满眼尽是茶色飘然。
“正好清明连谷雨,一杯香茗在其间。”谷雨是春季最后一个节气,有着承上启下的作用,即将合上暖春的册页,马上又要翻开炎炎夏日的篇章。到了谷雨时节,气温升高,雨水渐多,加之茶树经过漫长冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔嫩,蕴含的维生素、氨基酸等营养成分也比较丰富。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶季:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”南方茶乡素有谷雨采茶的习俗。传说谷雨这天的茶喝了会清火、明目。
作者:李郁 林耀琳
编辑:王雯秋
审核:林衍 陈菁婧 阮珊妮
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