据了解，近年来，化蛟村立足“一村一品”特色，从糖蔗苗良种选育、标准化制糖生产、专业市场建设等多方面发力，不断发展壮大红糖产业。目前，全村已建立红糖专业合作社3个，种植糖蔗基地500多亩，加上外来代加工可年产红糖250吨左右，产值达2000多万元。村里还通过连续举办化蛟红糖文化旅游节，提升了红糖品牌知名度，推动特色产品更好地“走出去”，带动农户增收致富。