福安举办第十七届“坦洋工夫”杯斗茶赛
发布时间：2022年05月30日来源：本站原创作者：福安新闻网责任编辑：阮珊妮阅读量：
来源：本站原创发布时间：2022-05-30 11:11:11
评外形
鉴汤色
闻香气
品滋味
看叶底
……
5月29日
福安市第十七届“坦洋工夫”杯斗茶赛
在社口镇坦洋茶场举行
福安市委常委、统战部部长缪碧华在启动仪式上致欢迎辞，随后福安市茶产业发展领导小组常务副组长、二级巡视员郑战雄与国家茶产业科技创新战略联盟理事长、中国农业科学院茶叶研究所原副所长二级研究员鲁成银共同为本届斗茶赛鸣锣开赛。市领导薛树明、蓝和鸣、陈枝棠参加活动。
缪碧华在致辞中表示，我市牢记习近平总书记“四进坦洋”留下的宝贵精神财富和光荣使命，不断加强“坦洋工夫”红茶工艺的传承、创新，加大“坦洋工夫”品牌打造和推介。此次斗茶赛的举办，对推动我市茶产业高质量发展、提升茶产业效益水平，再塑“坦洋工夫”品牌形象具有重要意义。我们将借此机会，以茶为媒，以茶会友，以茶促商，进一步弘扬福安深厚的茶文化，提升茶品位，做优茶产业。
本届斗茶赛以“茶和世界、共品共享”为主题，由国家茶产业技术创新战略联盟指导，福安市茶产业发展领导小组主办，旨在进一步提高福安茶叶品质，提升福安茶产业及品牌知名度，拉动福安茶叶经济，推动福安茶产业持续稳定、健康发展。
随着开赛之锣的敲响，比赛正式开始。现场，各组评审专家围聚一桌，他们选取茶样，煮一壶开水，熟练地沐霖瓯杯、悬壶高冲，静待片刻，依次揭盖，先闻茶香，接着用小汤匙分汤入盏，逐个品啜鉴赏。“今年参赛茶样的品质较往年相比，整体提高了不少，制茶工艺也更加精细，这样的比赛有效促进了茶企之间的技术进步，使他们的差距越来越小。”鲁成银告诉记者。
据了解，本次比赛分为初赛、决赛两个环节，邀请了来自业内的9名顶级专家担任评审专家。当地茶企共选送178份“坦洋工夫”参赛茶样，其中坦洋工夫（传统型）58份，坦洋工夫（花果香型）120份，按照传统型和花果香型的制作工艺区分，由组委会匿名标注序号后，评审专家分别通过对茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底这五种特性进行感官审评，两类茶型同步开展，赛况紧张。
经过激烈角逐，共评选出坦洋工夫（传统型）茶王1名、特等金奖13名、金奖20名；坦洋工夫（花果香型）茶王1名、特等金奖27名、金奖40名。其中，福建姥谷树茶业有限公司选送的“老枞金牡丹”和福安市九榕溪茶业有限公司选送的“兰香醇韵”分别斩获本届斗茶赛坦洋工夫（传统型）和坦洋工夫（花果香型）的“茶王”。
茶王（共2个）
坦洋工夫（1个）
福建姥谷树茶业有限公司 老枞金牡丹
花果香坦洋工夫（1个）
福安市九榕溪茶业有限公司 兰香醇韵
特等金奖（共40个）
坦洋工夫（13个）
福建省隽永天香茶业有限公司 隽永天香坦洋工夫金闽红
福安市艾绿茶业有限公司 抖香
福安市鑫鹏茶业有限公司 叶叶香
福建省兴旺茶业有限公司 牡丹春
福安市和畅茶业有限公司 一枝独秀
福建林芝友缘茶业有限公司 友缘牌传统型坦洋工夫
无锡市吴樾茗茶有限公司 吴樾天香
福安市中闽恒香茶叶有限公司 中闽红
福安市菊茗香茶厂 易宣红
福建古早溪茶业有限公司 胭脂红
福建省天华源茶业有限公司 天华红
金红茶（福建）茶业有限公司 坦洋菜茶
福建宝丰源茶业有限公司 林家工夫
花果香坦洋工夫（27个）
福建隽永天香茶业有限公司 隽永天香牌坦洋工夫闽科红
福安市兴民种植场 长红
青岛李沧区天香缘盛茶叶 天香春韵
上海煮雨轩茶叶有限公司 煮雨红
福安市金福龙茶业有限公司 小桃红
福安市金福龙茶业有限公司 果香红
福建省东笔宁茶业有限公司 东笔宁情常在
福建省东笔宁茶业有限公司 荒野云山红
福建省誉品茶业有限公司 红美人
福建省誉品茶业有限公司 醉美人
德仁益茶业 岩石红
福安市荣盛茶业有限公司 盛闽红
福安市三点水茶业有限公司 暮山红
福安市和畅茶业有限公司 九天流香
福安市乃茗茶业有限公司 思源红韵
福建俞思西农业发展有限公司 坦洋牛池坪
福建省研映红茶叶有限公司 研映红
福安市善农农业发展有限公司 善农印象
福建森晖茶业有限公司 东方红韵
福安市溪福红茶业有限公司 一叶红
福安市天一阁茶业有限公司 天一红
福安市茂铃茶厂 茂铃工夫
福建元碧丰茶业有限公司 元碧丰贰号
福安市闽茗香茶业有限公司 桂馥兰香
福安市七月七茶业专业合作社 梨兰香
福安市中品茶业有限公司 中品红
福安市凯晟农业发展有限公司 悠然红
金奖（共60个）
坦洋工夫（20个）
福建林洋茶业有限公司 坦洋工夫•喜洋洋
福安市瑰坷徕茶业有限公司 云山香茗
福安市金福龙茶业有限公司 红醉美人
福建省誉品茶业有限公司 誉品红
福安市瑞铭茶业有限公司 瑞铭飘雪
福安市三点水茶业有限公司 山寺一春
福安市福特茶叶有限公司 吉洋红
福建省红新茶业有限公司 新红之野
福安市溪福红茶业有限公司 溪福红
福安市溪福红茶业有限公司 清茗红
福安市天一阁茶业有限公司 示我周行
福安市中茗天富农业有限公司 香桃蜜
福建凤鼎翔茶业股份有限公司 凤鼎翔工夫红茶问鼎红
福建御香红茶业有限公司 百年孤独
福建省茗科茶业有限公司 茗科传奇
益享盛茶厂 益盛红
福安市科茗农业发展有限公司 坦洋红
福安市历宏生态农业有限公司 玉红颜
福建宝丰源茶业有限公司 茗鼎荣
福建省茗旗茶业有限公司 蕴玉
花果香坦洋工夫（40个）
福建普福茶业有限公司 醉龙颜
福安市绿色天马农业发展有限公司 满堂红天品
福安市绿色天马农业发展有限公司巨匠天成
福安市隆润农业发展有限公司 花果香一号
青岛李沧区天香缘盛茶叶 天香红
福安品古茗茶叶有限公司 泰闽香1号
福安西部兴达种养专业合作社 春生一茗
福安市金福龙茶业有限公司 花香红
福安市金福龙茶业有限公司 中华红
福建润木堂茶庄园有限公司 百香魁
福建省兴旺茶业有限公司 金蝉香
福建省兴旺茶业有限公司 兴旺工夫
福建省兴旺茶业有限公司 福兴旺坦洋工夫
福建姥谷树茶业有限公司 枞荒一品香
福安市乾润祥茶业有限公司 文林红
福安市萃林茶阁 萃林红
福安市贝塔农业发展有限公司 南颂
福安市凯晟农业发展有限公司 岩峰福云
福建省天荣茶业有限公司芳 木留香
福安市天一阁茶业有限公司 示我周行
福安市沁福盖香茶叶有限公司 沁福盖香
福安市茗鼎香茶业有限公司 状元红
福安市中茗天富茶业有限公司 十里桃香
福安市源德茶业商行 一品源德
福建凤鼎翔茶业股份有限公司 凤鼎翔红茶·状元红
福安市同泰钰茶厂 同泰钰
福建元碧丰茶业有限公司 元碧丰壹号
福建立赠兴泰来茶厂 茗香红映
福建姥谷树茶业有限公司 老君眉
福安市澺茗德茶业有限公司 澺茗澺
福安市四浦岩茶场 福安红
福安市闽茗香茶业有限公司 牡丹吟
福安市茗春馨香茶叶有限公司 香凝红
福建畲丹红农业发展有限公司 畲丹红
福建宝丰源茶业有限公司 宝丰源1号
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茶产业是我市传统的支柱产业，现有茶园面积30多万亩，涉茶人口约40多万。福安享有“中国茶叶之乡”、“中国红茶之都”等美誉，是“坦洋工夫”红茶的发祥地，也是“花香型”红茶的发源地，作为中国工夫茶首创以及“闽红”三大工夫之首，坦洋工夫茶凝聚着一代代福安茶人的初心和精髓。
自2005年我市举办首届“坦洋工夫”杯斗茶赛以来，经过十多年的发展，斗茶赛已经成为展示福安茶叶品牌魅力、传播茶企风采，提升坦洋工夫质量，推动产业发展的重要赛事。“我们希望通过这样的比赛，在提高百年名茶‘坦洋工夫’品牌知名度的同时，进一步服务福安茶产业，引导茶农、茶企种好茶、做好茶，全面提升茶叶品质，促进茶产业转型升级。”福安市茶产业发展中心副主任郑祖辉表示。
记者：王雯秋 吴庆堂
编辑：阮珊妮
审核：林衍 陈菁婧 宋诗莹
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