306.4万元助福安14所学校食堂改造升级！
发布时间：2024年09月01日来源：本站原创作者：福安新闻网责任编辑：陈菁婧阅读量：
来源：本站原创发布时间：2024-09-01 21:20:42
这个暑假，福安不少学校食堂“大变样”！
为推进“整治中小学配餐及食堂食品安全问题，守护青少年‘舌尖上的安全’”“点题整治”工作走深走实，进一步提升校园食品安全管理水平，福安市市场监管局加强与市教育局沟通交流、协作配合，针对部分乡镇中小学校食堂存在的流程布局不合理、功能区分不规范、设施设备不完善、“三防”措施不到位等问题，充分利用暑假窗口期，对14所学校食堂进行改造升级，共计投入306.4万元，让学校食堂以新面貌迎接新学期。
结合前期全覆盖、全方位检查情况，福安市市场监管局立足学校实际，逐个“问诊开方”，对照《食品经营许可和备案管理办法》《学校食品安全与营养健康管理规定》和《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021），因地制宜指导学校科学设计食堂改造方案，并对改造全程进行跟踪帮扶，变“事后监管”为“事前服务”，确保食堂“硬件设施标准化，操作流程规范化”。同时要求学校严格落实食品安全主体责任，强化食堂内部管理，推动食堂“硬基础”和“软实力”双提升。
部分学校食堂改造前后对比
改造前 VS 改造后
接下来，福安市市场监管局将结合秋季开学校园食品安全专项检查行动，对学校食堂硬件管理、软件优化、环境卫生等进行全面“复查”，切实消除食品安全隐患，着力守护校园美好“食”光。
来源：福安市场监管
编辑：阮珊妮
审核：林衍 王雯秋 陈菁婧
作者：福安新闻网责任编辑：陈菁婧