远处山峰耸立
近处参差错落的
数百亩生态茶园苍翠欲滴
这里就是著名的
坦洋工夫茶原产地
——福安市社口镇坦洋村
本期周末“趣”游线路推荐
将带大家走进福安
开启“坦洋工夫”发祥地的品茗探秘之旅
全家福安品茗探秘之旅
甘棠镇北门茶场——坦洋村横楼——坦洋工夫历史文化展示馆——武魁家——真武廊桥——坦洋茶场——茶王街——福建省农业科学院茶叶研究所
DAY1 出发地 ——甘棠镇
北门茶场
下午：从出发地自驾抵达福安后，驱车前往甘棠镇北门茶场。
“北门茶场”位于福安市甘棠镇北门村，拥有万亩优质生态茶园。这里是茶的世界，更是一片山青茶绿、鸟语花香的生态公园。在这里你可以体验茶农野趣，亦可穿行山间，感受千亩茶林“绿浪”，寻找专属你的茶香芬芳。
晚餐：甜糟泡蛋、大肠粉扣、福安炖罐等特色美食。
晚上：驱车前往坦洋村，入住坦洋茶舍。
DAY2 坦洋村横楼——坦洋工夫
历史文化展示馆——武魁家——
真武廊桥——坦洋茶场——茶王街
坦洋村是白云山麓的小茶村，处处散发着茶的芬芳。坦洋村民世代以茶为生，一代代茶农守着这一方净土，书写着属于坦洋人的传奇。
上午：早餐后，步行前往横楼，这是丰泰隆茶行旧址，见证了三百年来坦洋村的历史变迁和“坦洋工夫”的发展历程（游览时长约30分钟）。
接着可步行前往坦洋工夫历史文化展示馆，馆内展示了许多与坦洋工夫茶相关的文物，更有老茶师讲述坦洋工夫茶的历史渊源（游览时长约1小时）。
若时间充裕，可步行前往武魁家（施姓大宅），这是清朝武信郎施光凌的府邸，他创办了丰泰隆茶庄，鼎盛时期曾年产红茶3000多担，由此可见坦洋工夫历史之悠久（游览时长约1小时）。
亦可步行前往真武廊桥，该桥横跨于坦洋溪之上，是坦洋村茶叶贸易繁盛的历史见证（游览时长约30分钟）。
图：丁立凡（摄）
午餐：豆腐花、海蛎包、七层糕等特色美食。
下午：驱车前往坦洋茶场（约10分钟车程）。这座曾经的国有老茶厂，如今也已焕发出新的活力，成为众多研学体验、茶文化网红打卡点。
在这里你可以观赏古董制茶机，体验坦洋工夫茶制作技艺，在一次次的轻揉慢捻中，留下专属于你的茶语时光（游览时长约1小时）。
{坦洋工夫茶制作技艺}
坦洋工夫茶制茶过程分萎凋、揉捻、发酵、干燥四个步骤，先使新鲜茶叶中的多酚类化合物适度氧化，再做成有条索的红毛茶，保持芽叶完整，红叶红汤，再经过筛分、切断、风选、拣剔、复火、匀堆等工序，分成各个级别的商品茶。
坦洋工夫茶原料是“坦洋菜茶”，芽梢肥壮或短小，有茸毛，制成红茶具味高香浓的特质。从绿叶到红茶，经诸多复杂工序，看天做茶，手法善变，独创改单式为复式的“萎凋法”和精制筛分法，形成一套科学性的“揉茶绝活”，即“轻—重—轻”和“慢—快—慢—抖散”，反复三次，从而做成最佳条索。每道工序皆有诀窍。
晚餐：乌米饭，坦洋工夫奶茶、新味茶食、社口茶叶虾
晚上：驱车前往茶王街（约25分钟车程，游览时长约1小时）。
茶王街不仅是茶商们的集合地，也是爱茶人的天堂。在这里，可以与家人共话家常，共赏夜景，也可以走进各式各样的茶叶店了解“坦洋工夫”的历史文化，品饮和选购各类相关茶产品，并在感受不一样的夜色浪漫后，入住当地酒店。
DAY3 福建省农业科学院茶叶
研究所——返程
上午：驱车前往福建省农业科学院茶叶研究所（约28分钟车程）。福建省农业科学院茶叶研究所前身是第一所茶叶职业学校和福安茶叶改良场，由茶界泰斗张天福于1935年创办。在这可实地感受福建最大的“茶树品种资源圃”（游览时长约1小时）。
午餐：糊溜、八宝糯米饭、水煎包等特色美食。
下午：适时返程。
住宿推荐
1、福安市社口镇坦洋茶舍
地址：社口镇坦洋村下街
电话：13073919191（许先生）
2、福安市社口镇坦洋村丰泰隆党建培训教育基地
地址：社口镇坦洋村下街丰泰隆广场
电话：13073919191（许先生）
3、福安市社口镇坦洋茶场
地址：社口镇四甫桥头
电话：13073919191（许先生）
具体票价和优惠以景区公布为准
以上图片除已标注来源外
其余图片均由福建省文化和旅游厅提供
来源：海峡都市报
编辑：陈菁婧
审核：林衍 阮珊妮 王雯秋