芒种至，仲夏始，瓜果香满城。又到了杨梅上市的季节了，你流口水了吗？摘一个熟透的大颗粒，轻轻咬上一口，瞬间那酸涩的汁液在口腔里垂涎欲滴，齿颊生津。杨梅酸甜交织，“众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸。”品尝这一种诱人的味道，不禁让人想到杨梅谐音“扬眉”，象征着扬眉吐气的植物寓意。

 “不羡南州锦荔枝，鹤头猩血正红滋。老饕隔岁流涎甚，为趣容山半月期。”南宋诗人苏泂《忆杨梅》中的描述让人心动，口水都要流出来了。在古代，更有时令物语“望梅止渴”。一年夏天，曹操率兵出征。当时烈日当空，天气炎热，士兵们个个口干舌燥，衣服也全被汗水浸透了，行军的速度慢了许多。方圆数十里都没有水源，如何才能让士兵解渴呢？就在曹操愁眉不展的时候，他突然看到不远处有一片小树林。曹操灵机一动，骑着马快速赶到队伍前大声说：“将士们，我知道前面不远处有一片梅林，那里的梅子又酸又甜。咱们快点儿赶到那儿，去摘梅子解渴吧。”将士们听了曹操的话后，好像已经吃到了酸甜的梅子，嘴里都流口水，行军的速度加快了许多。

杨梅，亮艳于庸常生活里，温婉清美，恣意安然。“望梅止渴” 的典故，告诉我们的是一种独特感觉。然而，福安民间流传“一粒杨梅一粒意”的故事，却是象征着一种寄托。明万历县志记载：“时县始置，绵蕞为治。黼经画邑居，设施政令，井井有条。”宋淳祐五年（1245年），理宗御批“敷锡五福，以安一县”，福安因而得名置县。首任县令郑黼，为官清廉，自奉俭约，勤政为民，深受百姓爱戴。宋淳祐八年郑黼离任之日，附近三村五境携老扶幼带礼物赶来相送，他一一谢绝。此时,人群中有一位乡亲手持一篓杨梅执意要他收下，郑黼盛情难却，只好拎了一枚，并说：“一粒杨梅一粒意”，你们的心意我领了! 从此，“一粒杨梅一粒意”便成了福安广为流传的一句口头禅。