福安供电：开展职工食堂食物中毒现场应急处置演练
发布时间：2024年10月18日来源：本站原创作者：福安新闻网责任编辑：陈菁婧阅读量：
来源：本站原创发布时间：2024-10-18 17:09:34
为规范和指导公司食堂对食物中毒事故的应急处置，有效提高食堂工作人员对食物中毒事件的紧急处置能力，10月18日，福安市供电公司于公司职工食堂开展食物中毒现场应急处置演练。演练在福安市供电公司总会计师倪晓莺的指挥下展开，模拟场景为职工就餐中突发食物中毒，出现腹痛、恶心、呕吐等症状，食堂工作人员发现后第一时间启动应急预案，各小组人员迅速到达现场，遵循救人优先的原则，为防止事态扩大，餐厅当值员立刻组织食堂相关人员停止供餐，疏散餐厅用餐人员、封锁现场、封存所有供应食物，并迅速拨打120急救电话，协助将疑似食物中毒人员送往最近医院进行抢救。演练结束后，各小组积极反馈各自演练情况，查找演练中的不足并提出改进意见，提出要加强食品安全的管理和监督，从采购、储存、清洗、切配、烹调、餐具的清洗消毒、从业人员的个人卫生、食品的留样和剩菜的处理等层层把关，规范执行，防止食物中毒事件的发生。通过本次演练，各小组熟悉了食物中毒应急预案的相关流程，提高了全体工作人员处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识，为应对突发事件提供了有力的保障。
供稿：吴博炜
编辑：陈菁婧
审核：林衍 阮珊妮 王雯秋
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