受冻的葡萄，“受伤”的果农。

　　宁德网消息 (记者 王志凌 福安记者站 吴庆堂 文/图) “刚刚施了肥，葡萄长出了新芽，没想到霜冻就下来了。”3月15日，瞅着满园萎蔫的葡萄，福安市溪柄镇立峰村果农马建雄一脸愁怅。几天前的低温霜冻，让他家位于沙壤地里的3亩多葡萄园面目全非。刚刚冒出新芽被冻伤，放眼果园一片枯黄。

　　立峰村是福安葡萄专业村，葡萄园面积逾千亩，几乎家家户户都有种植。突如奇来的寒流，让果农感到彻骨之痛。其中，位于沙壤地里的400多亩葡萄园受冻尤为严重。“恐怕会面临绝收。”村干部说。

　　据福安市葡萄协会的初步统计，此次低温霜冻灾害中，全市约有1. 2至1.3万亩葡萄园不同程度受灾，减产几成定局。福安葡萄产业正遭遇着一场发展近三十年来的首次“阵痛”。

　　低温霜冻 产业之痛

　　福安素有“南国葡萄之乡”的美誉。从上世纪80年代中期引种试种巨峰葡萄成功，至今福安已形成4万多亩面积、5万多吨产量、年产值2.8亿元的葡萄产业规模，跻身“全国优质葡萄生产基地”之一。全市2.5万户农民从事葡萄生产，15万人从中受益，葡萄生产牵动着广大果农的增收神经。

　　一场袭卷大江南北的寒流，让福安葡萄产业感受到了前所未有的“冷”。受北方强冷空气影响，3月7日以来，福安普遍出现低温天气，其中3月10、11日连续两天出现低温霜冻天气，夜间气温降至零下1.5至4摄氏度。据福安气象台发布消息显示，这是1986年以来福安历史同期最低温。

　　福安市葡萄协会人士告诉记者，葡萄在生长期间的抗寒性很弱，春季膨大的芽眼能忍受的低温为零下1摄氏度。尽管在寒流袭来前已发出了预警，但24年来的最强低温灾害，还是让正值新梢抽发期和芽眼萌动期、耐低温能力最差的葡萄普遍受到不同程度的冻害，位于河滩旁、砂质园、低洼处、风口处、山地等处果园受冻严重。轻则叶片、叶梢受冻，重则萌动芽被冻，受灾面积约为1. 2至1.3万亩，受灾果园产量估计将减产三成左右。

　　专家开方 灾后自救

　　受灾后，福安市委、市府高度重视，农业部门、产区乡镇技术骨干随即赶赴一线，与广大果农商讨对策，展开了风风火火的灾后自救、恢复生产，力争将葡萄产业损失降到最低限度。

　　针对葡萄受冻情况应采取的主要技术措施，福安市农业局、葡萄协会专家指出，首先不要急于剪梢、剪枝，以免伤流严重和病菌侵染，加速树势衰弱，不利恢复和生产。在修剪时间上，要待气温稳定回升后，对受伤部位和组织进行清理，应从病、活交界处剪去，修剪尽量从轻，修剪口有可能尽量做到涂蜡液、植物愈合剂、保护膏或喷保护药液，防腐烂。修剪后的果园，可喷施石硫合剂、波尔多液、甲基托布津等药剂，保护枝梢，消除和消减病源。在葡萄整个生长期要密切注视和加强病虫害的防治，以免造成对产量的损失。

　　在保护萌发芽、梢方面，专家建议应待气温回暖后观察，若主梢或主芽已坏死，而侧芽(副芽)未冻死能萌发的，让副芽萌发，剪去主梢;若顶芽或1至3芽已坏死的，让下部芽萌发且保留，结合树冠改造。若整个芽冻至芽垫层，则死亡，最后脱落。在管理上，不急于剪除受冻部，让其自然萌芽恢复，气温正常回暖后，及时中耕除草，施上质优肥效好的速效肥，量稍许多一些，但不要太过量，促芽萌发。

　　靠天吃饭 何时不再

　　灾后自救，嘹亮“抗天歌”响彻在葡萄园里。其实，这次低温灾害中，“受伤”的不仅仅是葡萄产业，正值春茶开采期的茶叶及果蔬等不少农作物也在其列，高海拔山区受灾尤为严重。风云多变的自然气候面前，作为基础产业的农业又一次显示出了它的脆弱。何时不再靠天吃饭?发人深思。

　　以福安葡萄产业为例，从最初的引种，“北方水果南方安家”，这原本已是一个克服自然气候影响的奇迹。30多年探索发展，避雨栽培、套袋等一系列栽培技术应势而生，不断提升着葡萄产业的防灾减灾、增产增收能力。但这仅仅是个开始，要防抗更加恶劣的自然气候，福安葡萄产业要走的路还很长。24年来的最强低温，产业“阵痛”敲响了警钟。

　　依靠科技创新，这是一条提高农业防抗自然气候变化能力的有效之举。福安市农业局经作站站长、高级农艺师李以训认为，要改变农业靠天吃饭的现状，必由之路就是要发展设施农业，实现农业生产的规模化、现代化、设施化。但这单靠一家一户的农民来投入，力量过于单薄，政府部门的扶持、企业的介入，共同参与，才能为农业生产建起牢固的保障线。

　　当前，农业类保险发展相对滞后。今年中央一号文件中已明确指出，要“积极扩大农业保险保费补贴的品种和区域覆盖范围;鼓励各地对特色农业、农房等保险进行保费补贴;发展农村小额保险;健全农业再保险体系，建立财政支持的巨灾风险分散机制”。因此，积极探索农业保险机制，建立和完善政府对农业防灾救灾机制，提高农业抗灾自救能力，形成对农业生产的有效保护，让广大农民不再“桤人忧天”。