商标名称：宁德大黄鱼

注册号：9654729,9654730

注册人：宁德市渔业协会

注册时间：2012年2月21日

商标释义：宁德大黄鱼商标为大黄鱼造型图，颜色为黄色，图形中间的英文字母ND类似鱼鳃盖、鱼鳍与鱼鳞，同时也代表着“宁德”。

大黄鱼加工。

7月2日，市海洋与渔业局在官井洋水域投放了平均规格为8.8公分的大黄鱼苗种127.2万尾。据了解，自2006年以来，我市在官井洋内累计投放大黄鱼苗约4000万尾，对恢复官井洋大黄鱼种质资源起到了十分重要的作用。

大黄鱼俗称黄瓜鱼、黄花鱼，因其肉质细嫩鲜美、蛋白质高、胆固醇低，可治疗贫血、滋补身体而成为海水鱼类中的极品，深受海内外消费者的青睐，视之为吉祥物，称其为“长命鱼”，素有“国鱼”之美誉。

大黄鱼增值放流。

 美丽传说增添神奇色彩

官井洋，《宁德县志》载：“洋底有井”，“井源远自浙东龙泉来”，故名。官井洋是三都澳内唯一含淡水的水域，最适合大黄鱼的产卵和栖息，为上世纪80年代初全国仅存的大黄鱼繁殖场所。

官井洋大黄鱼有一个雅号，叫“金圣鱼”。相传此鱼原是天宫瑶池放养的，是王母娘娘借酒兴让她下凡，赐给凡间弟子品尝。金圣鱼初到东海，受不了海水的咸味，几乎断送性命，是好心的黄鱼大哥替她寻遍东海，才在官井洋找到一口淡水。于是，金圣鱼就在官井洋安居乐业，并同大黄鱼结为伉俪。时间久了，她也逐渐适应咸水，且可四处游玩。但每逢产卵繁衍后代时(也就是端午及中秋前后)，都会游回官井洋，怕的是娇小的孩子万一不适应洋外的咸水而无法存活。

古书记载“官井洋大黄鱼，口红鳞黄，头大无脑，二石相并如齿同，鳔可为鲛”。清代诗人张光孝在《咏官井》(即宁德官井洋)中写到：“四月群鳞取次来，罾艚对对一齐开。千帆蔽日天飞雾，万桨翻江地动雷。钲鼓喧阗鱼藏发，灯光闪烁夜潮回。买鱼酌酒年年列，吩咐家人备玉醅。”就是描写当年人们在官井洋大黄鱼产卵场捕捞大黄鱼的情景。

过去在福州等鲜货市场上，鱼贩子们只要手里有大黄鱼，统称之“官井瓜”。宁德人过端午节和中秋节，有条件的家庭都想方设法品尝大黄鱼。宁德霍童一带山村，曾流传过这样一句话：“红裙当掉再去裁，‘官井’不吃明年来”。可见官井大黄鱼之令人垂涎。

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