溪潭镇的风味版图里

藏着无数舌尖惊喜

下庄芋头绵密软糯

岳秀脐橙酸甜爆汁

洪口红糖醇厚绵长

双峰生姜辛辣够劲

仙石南山水蜜桃果香四溢

而这一次

我们将目光锁定

溪潭小种花生

——这份来自闽东山水的香脆馈赠

溪潭小种花生

产自磻溪、下庄、院前、岳秀、王里

及溪北洋一带

它虽无山珍海味的名贵身价

却以独一份的香脆风味

裹挟着代代相传的乡土记忆

成了当地人餐桌上

四季不离的家常滋味

更化作游子心中那份沉甸甸

剪不断的家乡念想

溪潭镇土壤肥沃

水质清冽、气候温润

为花生生长铺就了

得天独厚的自然底色

 这里长出的花生

小巧玲珑

内里却藏着十足能量

早在明朝万历年间

溪潭人便以精湛手法加工花生

至今已延续400余年制作史

他们坚守古老的浸煮、日晒工艺

做出的花生兼具

酥、香、脆，咸

裹着淡淡甘甜

口感层次丰盈

越嚼越有回味

在溪潭镇

花生早已超越美食本身

成了文化的载体

福安人素来将它

视作吉祥信物

藏着“财丁两旺、繁荣昌盛”的祈愿

无论是年节待客、朋友小聚

还是民间喜庆宴席

这颗小花生总稳居餐桌

主客都信它

能捎来满满好运与福气

溪潭小种花生以其独特魅力

深深融入人们的生活里

它是家乡的味道

是岁月的记忆

更是连接游子与故乡的

情感纽带

若你寻味而来

不妨尝尝这来自

溪潭镇的香脆馈赠

亲身感受它带来的

浓浓家乡滋味！